Browsing by Subject "pangasius"
Now showing items 1-4 of 4
-
Karakteristik dan Perbesaran Skala Ekstraksi Gelatin Kulit Ikan Patin serta Aplikasinya pada Pembuatan Marshmallow
(2023-05)Gelatin banyak dimanfaatkan pada berbagai bidang. Gelatin umumnya bersumber dari hewan mamalia seperti babi dan sapi yang menimbulkan kekhawatiran terhadap aspek keagamaan. Kulit ikan patin diharapkan dapat menjadi sumber ... -
Pengaruh Pemberian Hormon Tiroksin (T4) Melalui Pakan Terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Patin Pangasianodon hypophthalmus
(2024-06-06)Ikan patin merupakan salah satu komoditas budidaya perikanan domestik dan global. Peningkatan pertumbuhan merupakan faktor penting menentukan keberhasilan usaha budidaya perikanan. Hormon tiroksin (T4) menjadi salah satu ... -
Pengaruh Penambahan Garam pada Pakan terhadap Kinerja Pertumbuhan Ikan Patin (Pangasianodon hypophthalmus)
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek penambahan garam pada pakan terhadap kinerja pertumbuhan ikan patin (Pangasianodon hypophthalmus). Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan empat ... -
Pengaruh Waktu Perendaman Asam terhadap Karakteristik Gelatin Kulit Ikan Patin dan Pemanfaatannya untuk Kapsul Keras
(2023)Kulit ikan patin merupakan bahan baku alternatif yang lebih ekonomis, aman, dan halal untuk pembuatan gelatin. Penelitian ini bertujuan menentukan pengaruh waktu perendaman dalam asam terhadap karakteristik gelatin serta ...
