Browsing by Subject "kinetics"

Now showing items 1-3 of 3

Kinetika Degradasi Aktivitas Vitamin A pada Minyak Goreng Sawit Difortifikasi Campuran Retinil Palmitat dan Minyak Sawit Merah Kaya β-Karoten Dibimbing

Malau, Krisna Margaretta | Hariyadi, Purwiyatno | Andarwulan, Nuri (2015)

Kekurangan vitamin A (KVA) berpotensi mengganggu kesehatan masyarakat dan merusak kualitas sumber daya manusia Indonesia. Salah satu solusi penanggulangan KVA yaitu melalui fortifikasi vitamin A ke dalam bahan pangan. ...
Perancangan Proses Pembuatan Epoksi Trimetilolpropana Ester dari Minyak Nyamplung (Calophyllum inophillum L.)

Widyawati, Yeti | Suryani, Ani | Romli, Muhammad | Sukardi (2015)

Nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) merupakan salah satu jenis tanaman hasil hutan bukan kayu di Indonesia yang memiliki potensi sebagai sumber minyak nabati. Pemanfaatan minyak nyamplung tidak berkompetisi dengan ...
Sintesis Nanopartikel Perak dengan Reduktor Ekstrak Kulit Salak (Salacca sumaterana): Analisis Kinetika Reaksi dan Potensinya sebagai Bahan Antimikroba

Riyadi, Azis Herdiyanto | Hariyadi, Purwiyatno | Suyatma, Nugraha Edhi | Yuliani, Sri (2023)

Nanopartikel perak (NPAg) merupakan salah satu nano material yang telah digunakan secara luas sebagai antimikroba dalam berbagai kemasan pangan aktif untuk meningkatkan umur simpan produk pangan. Sintesis nanopartikel perak ...