Browsing by Subject "kaldu jamur non-MSG"

Now showing items 1-1 of 1

Proses Keputusan, Kepuasan, Sikap, dan Preferensi Konsumen Bubuk Kaldu Jamur Non-MSG

Shinta, Karennina | Yusalina | Rosiana, Nia (2025)

Peningkatan kesadaran terhadap dampak konsumsi MSG mendorong munculnya alternatif penyedap rasa alami seperti kaldu jamur. Namun kaldu jamur non-MSG belum sepenuhnya diminati karena harga tinggi dan akses terbatas. Penelitian ...