Browsing by Subject "fungsional"
Now showing items 1-6 of 6
-
Formulasi Serbuk Minuman Herbal Effervescent Dari Ekstrak Daun Tempuyung (Sonchus Arvensis L) Sebagai Alternatif Pangan Fungsional
(2015)Penelitian ini bertujuan mempelajari cara pembuatan minuman serbuk effervescent fungsional dari daun tempuyung metode spray drying dan granulasi basah serta menganalisis sifat fisiko-kimia serta biayanya. Penentuan formula ... -
Identifikasi Potensi Tanaman Obat Yang Dapat Tumbuh Liar Sebagai Elemen Lanskap
(2017)Banyak tanaman dalam lanskap yang dapat tumbuh sendiri tanpa dibudidayakan oleh manusia. Mereka merupakan jenis tanaman yang dapat ditemukan di mana saja, sehingga dapat dikategorikan sebagai tanaman liar. Nilai ekonomis ... -
Kualitas Visual dan Fungsional Turfgrass pada Beberapa Waktu Awal dan Frekuensi Aplikasi Pupuk Hayati
(2014)Inorganic fertilization with relatively high dosage and frequency is mostly done to maintain quality, density and uniformity of turfgrass. However this practice has caused soil and water pollution. Using biofertilizer was ... -
Modifikasi biohidrogenasi rumen dan suplementasi sumber asam lemak linoleat untuk produksi susu kaya CLA
(2023-12)Masyarakat kini kian sadar dengan kesehatan salah satunya dengan mengkonsumsi pangan fungsional. Conjugated Linoleic Acid (CLA) adalah senyawa bioaktif yang dilaporkan mampu menghambat pertumbuhan sel kanker, mencegah ... -
Pengembangan Produk Permen Jeli Berbasis Emulsi Minyak Sawit Merah sebagai Sumber Provitamin A
(2025)Kekurangan vitamin A (KVA) masih menjadi masalah serius yang mengancam risiko kematian pada anak di Indonesia. Minyak sawit merah (MSM) mengandung tinggi karotenoid sebagai sumber provitamin A. Pengembangan produk permen ... -
Prospek Pengembangan Flavor Fungsional Berbasis Bahan Baku Indigenous Indonesia
(2010)Banyak senyawa favor yang tidak saja berperan sebagai pemberi cita rasa pada produk pangan tetapi juga mempunyai kemampuan fisiologis aktif bagi kebugaran lubuh. Flavor kolompok ini dikenal sebagai fIavor fungsional. ...
