Browsing by Subject "fruktosa"
Now showing items 1-5 of 5
-
Impregnasi Zeolit Alam dengan Logam Cu dan Mn sebagai Katalis Pengonversi Monosakarida Menjadi 5-hidrokimetilfurfural (HMF).
(2019)Zeolit alam merupakan salah satu kekayaan alam Indonesia yang belum banyak dimanfaatkan. Dewasa ini, zeolit lebih banyak dimanfaatkan sebagai adsorben logam berat karena muatan negatifnya. Logam berat yang dijerap dalam ... -
Indeks Glikemik Gula Kelapa Cetak, Kristal, dan Cair.
(2017)Gula kelapa adalah gula yang dihasilkan dari nira pohon kelapa. Gula dari nira palma umumnya memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dari nira tebu. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai ... -
Pengaruh Ekstrak Air Daun Kersen terhadap Gambaran Histopatologi Jantung Mencit yang Diberi Minuman Ringan Tinggi Fruktosa
(2019)Konsumsi minuman ringan yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan karena mengandung high fructose corn syrup (HFCS) yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Daun kersen (Muntingia calabura L.) memiliki kandungan ... -
Potensi Zeolit Ende Termodifikasi Logam Cr dan Fe sebagai Katalis Transformasi Senyawa Gula menjadi 5-Hidroksimetilfurfural
(2018)monosakarida menjadi HMF, tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan nilai tambah dan fungsi zeolit alam di Indonesia. Sebelum diaplikasikan sebagai katalis, ZA diaktivasi terlebih dahulu menggunakan larutan HCl 1M ... -
Studi Kinetika Produksi Glukosamin Dalam Watermiscible Solvent dan Proses Separasinya
(2013-05)Glukosamin (GlcN) umumnya diproduksi melalui hidrolisis eksoskeleton hewan laut dan fermentasi mikroorganisme. Akan tetapi, produksi dengan hidrolisis memiliki keterbatasan pada ketersediaan bahan baku, alergi, maupun ...