Browsing by Subject "fresh food"
Now showing items 1-3 of 3
-
Analisis Konsistensi Penerapan Sanitasi Higiene pada Pelaku Usaha yang Telah Memiliki Sertifikat Penanganan Pangan yang Baik: Studi Kasus di Yogyakarta
(2025)Sanitasi higiene merupakan aspek penting dalam menjamin keamanan dan mutu pangan, khususnya pangan segar. Pemerintah melalui Otoritas Kompeten Keamanan Pangan Daerah (OKKPD) menerbitkan Sertifikat Penanganan Pangan yang ... -
Perilaku petani dalam produksi dan penenganan pangan segar di Kabupaten Lampung Barat
(2008)The objective of this research was to analyze farmer's behavior in the production and post harvest management of fresh food (vegetables). A survey and cross sectional study design were applied in this study. The locations ... -
Perilaku petnai dalam produksi dan penanganan pangan segar di Kabupaten Lampung Barat [Master Tesis]
(2009)Food is human basic need, and fulfilling food necessity is human right for everyone. Moreover, food that is consumed must be safe and good quality. Food contamintaed by microbe, chemical substance or heavy metal can be ...
