Browsing by Subject "fish fillet"
Now showing items 1-2 of 2
-
Kajian faktor-faktor yang berpengaruh terhadap penerapan cara produksi yang baik (CPB) dan standar prosedur operasi sanitasi (SPOS) pengolahan fillet ikan di Jawa
(2011)In order to increase quality and safety of fish fillet products, Directorate General of Fisheries Product Processing and Marketing, Ministry of Marine Affairs and Fisheries, introduced Good Manufacturing Practices (GMP) ... -
Pengembangan Bisnis Ikan Fillet Kelah pada Far East Planet Mersing Johor
(2025)Berdasarkan analisis SWOT, strategi yang dapat diterapkan adalah pengembangan produk ikan kelah fillet berdasarkan kekuatan dan peluang perusahaan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis prefrensi konsumen dan kelayakan ...
