Browsing by Subject "enzyme activity"
Now showing items 1-8 of 8
-
Efektivitas Ekstrak Papain Bubuk, Getah Pepaya Segar, dan Enzim Papain Komersial sebagai Agen Koagulan dalam Proses Pembuatan Dangke.
(2022)Dangke merupakan makanan khas dari daerah Enrekang, Sulawesi Selatan berbahan dasar susu sapi yang digumpalkan kaseinnya dengan agen koagulan dari enzim papain getah buah pepaya. Aktivitas enzim berperan dalam proses ... -
Eksplorasi Bakteri dan Aktivitas Enzim Pencerna Selulosa, Amilosa, dan Lipid di Dalam Sekum Landak Jawa (Hystrix javanica).
(2013)Porcupine is a wild animal that has been protected by the goverment because of a decrease in it’s population. There are many factors affecting the decrease in porcupine population : illegal hunting for human consumption ... -
Isolasi, dan karakterisasi bakteri selulolitik asal feses kuda (Equus caballus).
(2022)Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi dan karakterisasi bakteri selulolitik asal feses kuda yang diambil dari Equistrian center, Unit Rehabilitasi dan Reproduksi, Sekolah Kedokteran Hewan dan Biomedis Institut Pertanian ... -
Optimasi Suhu Spray Drying dan Mikroenkapsulasi Maltodekstrin terhadap Aktivitas Enzim Pepsin dari Lambung Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares)
(2022)Enzim pepsin merupakan enzim pada pencernaan utama dalam perut yang berada di epitel dinding lambung. Penelitian terdahulu melakukan pengeringan pepsin tanpa bahan penyalut memperoleh penurunan aktivitas pepsin yang ... -
Pemurnian papain serta pengembangan produk losion pemutihan kulit dan sabun pembersihan muka
(2006)Papain merupakan golongan enzim protease sulfhidril bahati yang berasal dari getah tanaman pepaya (Carica papaya Linn.), merupakan rantai polipeptida yang terdiri atas 212 asam amino dan mempunyai bobot molekul 23.300 ... -
Penentuan Konsentrasi Optimum Superoksida Dismutase, Linearitas, dan Stabilitas Biosensor Antioksidan Menggunakan Elektrode Pasta Karbon
(2011)The objectives of this research was to optimize the concentration of immobilized superoxide dismutase SOD and to determine the activity of the immobilized SOD. Electrochemical biosensor method based on superoxide dismutase ... -
Pengaruh Air Kelapa Hijau sebagai agen rumen modifier terhadap populasi dan aktivitas enzim mikroba rumen
(2017)Air kelapa hijau (AKH) mengandung berbagai gula sederhana (glukosa, fruktosa dan sukrosa), vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh ternak dan mikroba rumen. Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh AKH ... -
Pengaruh Tepung Lidah Buaya (Aloe Vera Linn.) Terhadap Aktivitas Enzim Tirosinase
(2012)Public interest in skin care has increased the research on natural products which can affect the activity of tyrosinase. Aims of those study were to find natural substances which have less side effect and good clinical ...
