Browsing by Subject "deproteinisasi"

Now showing items 1-2 of 2

Ekstraksi dan Karakterisasi Gelatin dari Tulang Ikan Cobia (Rachycentron canadum)

Fofid, Silvana Godelifa M. | Nurhayati, Tati | Suptijah, Pipih (2014)

Pemanfaatan tulang ikan cobia (Rachycentron canadum) belum dilakukan secara optimal. Konversi tulang menjadi gelatin dapat meningkatkan nilai tambah produk. Isolasi gelatin dari tulang ikan cobia dilakukan melalui empat ...
Karakterisasi Kitin dan Kitosan Asal Kulit Pupa Ulat Sutra Liar (Attacus atlas L.) dari Perkebunan Teh Walini Purwakarta.

Budiyono, Ahmad | Endrawati, Yuni Cahya | Suptijah, Pipih (2016)

Ulat sutera liar (Attacus atlas L.) merupakan salah satu serangga yang masih liar sebagai penghasil serat yang sekarang mulai banyak dimanfaatkan untuk diolah menjadi benang sutera. Pengolahan tersebut akan menghasilkan ...