Browsing by Subject "chiller"
Now showing items 1-2 of 2
-
Mutu Kesegaran Ikan Kembung dengan Metode Penyimpanan Slurry Ice dan Chiller dalam Skala Rumah Tangga.
(2025)Penanganan pascapanen yang tepat berperan penting dalam menjaga mutu kesegaran ikan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan mutu kesegaran ikan serta membandingkan efektivitas penyimpanan slurry ice dan ... -
Perancangan Mesin Pendingin Bertenaga Surya pada Kapal Penangkap Ikan = 5 GT.
(2025)Mutu yang baik merupakan salah satu faktor penentu harga jual ikan. Apabila mutunya bagus maka harga jual ikan akan tinggi. Ikan segar adalah ikan yang belum mengalami perlakuan pengawetan kecuali pendinginan (chilling), ...
