Browsing by Subject "chili oil"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pendugaan Umur Simpan Minyak Cabai Menggunakan Metode Accelerated Shelf Life Testing (ASLT) Pendekatan Arrhenius
(2024)Minyak cabai merupakan produk minyak sayur yang sudah diperkaya cita rasanya dengan capsaicin dari cabai. Minyak cabai dibuat dengan memanfaatkan sifat capsaicin pada cabai yang dilarutkan dalam minyak. Pengolahan cabai ... -
Pengembangan Bisnis Sambal Chili Oil sebagai Nilai Tambah pada Kelompok Tani Sahabat Tani
(2024)Sebagai pendatang baru dalam budi daya komoditas cabai rawit, Kelompok Tani Sahabat Tani mengalami masalah pada harga jual yang rendah. Hal ini dipengaruhi oleh saluran pemasaran melalui middleman yang menawarkan harga ...

