Browsing by Subject "cengkir mango peels"

Now showing items 1-1 of 1

Kadar Total Fenolik dan Flavonoid, serta Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Mangga Varietas Cengkir berdasarkan Ukuran Partikel Simplisia

Luthfia, Mustika | Suryani | Ambarsari, Laksmi (2022)

Kulit mangga diketahui memiliki senyawa polifenol sehingga berpotensi sebagai antioksidan. Aktivitas antioksidan pada kulit mangga dapat ditingkatkan dengan memperkecil ukuran partikel simplisia. Penelitian ini bertujuan ...