Browsing by Subject "catechin"

Now showing items 1-3 of 3

Development ofNIR method for measurement of catechin and moisture content in gambir (Uncaria gambir Roxb.) non-destructively

Andasuryani | Purwanto, Y. Aris | Budiastra, I Wayan | Syamsu, Khaswar (2014)

Gambir is an extracted product from leaves and twigs of the gambir plant (Unca 'a gambier Roxb.). It is obtained through the process of boiling, pressing, sedir{ptation, molding and drying. Gambir is one of Indonesia's ...
Peningkatan kompetensi perkembangan Oosit Domba dengan penambahan Catechin pada media Maturasi In Vitro

Utomo, Agi Wasistyo | Setiadi, Mohamad Agus | Supriatna, Iman (2019)

Penelitian ini bertujuan untuk melihat efek pemberian catechin pada domba terhadap tingkat kematangan inti oosit dan tingkat fertilisasi secara in vitro. Catechin merupakan senyawa polifenol utama pada teh hijau dan ...
Stabilitas Senyawa Polifenol dalam Minuman Teh Terkemas Hermetis

Abdilla, Anna | Herawati, Dian | Faridah, Didah Nur (2023)

Teknologi hot-filling merupakan salah satu teknologi pengawetan yang sering digunakan dalam proses pembuatan minuman teh kemasan. Namun, teknologi tersebut belum cukup untuk menginaktivasi bakteri pembentuk spora yang ...