Browsing by Subject "bolu kukus pisang"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Substitusi Tepung Kacang Koro Pedang (Canavalia ensiformis L.) pada Daya Cerna Protein Bolu Kukus Pisang Kepok (Musa acuminata balbisiana C.)
(2025)Kurang energi kronik pada remaja disebabkan oleh rendahnya asupan protein dan energi yang berkepanjangan. Upaya pencegahan dapat dilakukan dengan pengembangan produk seperti bolu kukus pisang kepok dengan substitusi tepung ...

