Browsing by Subject "biji pala"
Now showing items 1-4 of 4
-
Efektivitas Iradiasi Gamma terhadap Populasi Cendawan dan Kandungan Aflatoksin pada Biji Pala (Myristica fragrans)
(2017)Pala (Myristica fragrans Houtt.) merupakan salah satu komoditas ekspor utama di Indonesia. Hampir sekitar 75% (8.943 ton) pala di dunia berasal dari Indonesia. Tingginya kandungan senyawa aromatik menyebabkan pala Indonesia ... -
Konsep Desain Komponen Mesin Pemisah Fuli Biji Pala
(2019)Pala memiliki nilai ekonomi yang tinggi karena kandungan minyak atsiri yang cukup banyak, salah satunya pada bagian fuli yang mencapai 12%. Penyedia produk minyak pala masih memiliki banyak kendala dalam proses penanganan ... -
Metode Visual untuk Deteksi Cendawan dan Aflatoksin pada Biji Pala Kering Menggunakan Citra Fluoresens
(2018)deteksi cemaran cendawan dan kontaminan aflatoksin pada biji pala yang dikeringkan dengan metode penjemuran berbeda dengan bantuan fluorescence imaging. Teknologi pengolah citra lebih efisien terhadap biaya karena hanya ... -
Sifat Fisiko-Kimia Oleoresin Pala Hasil Ekstraksi Berbantu Ultrasonik
(2020)Pala (Myristica fragrans Houtt.) merupakan tanaman perkebunan penting dan menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi, yaitu biji pala dan fuli. Oleoresin merupakan salah satu produk olahan pala yang menjadi komoditas ...
