Browsing by Subject "b-parvalbumin"
Now showing items 1-1 of 1
-
Evaluasi Reaktivitas Silang dan Alergenisitas Protein Alergen ß-Parvalbumin Ikan Tuna (Thunnus sp.) dengan Metode Bioinformatika dan Eksperimental
(2025)Alergi ikan adalah suatu reaksi alergi yang diperantai IgE ketika suatu individu terpapar zat alergen pada ikan. Salah satu penyebab alergi ikan adalah ß-parvalbumin, protein alergen mayor yang banyak ditemukan pada ikan ...
