Browsing by Subject "Stunning"
Now showing items 1-4 of 4
-
Gambaran Sel Darah Merah Ayam Broiler yang Disembelih dengan Metode Stunning dan Non-Stunning.
(2018)Perlakuan stunning dilaporkan dapat mempengaruhi proses pengeluaran darah. Penelitian ini bertujuan menghitung jumlah eritrosit, kadar hemoglobin, nilai hematokrit, dan indeks eritrosit pada ayam broiler yang disembelih ... -
Kajian Anatomis Proses Penyembelihan dengan Non-Penetrative Pre-Slaughter Stunning pada Sapi dalam Rangka Penerapan Jaminan Halal dan Kesejahteraan Hewan
(2022-08-22)Penggunaan non-penetretive pre-slaughter stunning (NPPSS) merupakan tindakan yang dilakukan sebelum penyembelihan yang bertujuan untuk mengurangi rasa sakit pada saat proses penyembelihan. Meskipun penggunaan NPPSS sudah ... -
Pengaruh Pemingsanan dan Pembekuan terhadap Mortalitas Ikan Mas (Cyprinus carpio).
(2019)Ikan mas merupakan komoditas perikanan yang cukup digemari di Indonesia karena memiliki tekstur yang lembut dan mengandung nilai gizi tinggi. Penanganan pada sistem transportasi diperlukan agar tingkat kelulusan hidup ... -
Pengaruh Perubahan Suhu Media Air Pembugaran terhadap Survival Rate dan Glukosa Darah Ikan Mas (Cyprinus Carpio)
(2021)Kualitas ikan dapat menurun akibat adanya aktivitas fisik ataupun stress selama proses transportasi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan pengaruh perubahan suhu media air dalam pembugaran ikan mas terhadap survival ...
