Browsing by Subject "Quercetin"
Now showing items 1-7 of 7
-
Analisis Aktivitas Antioksidan pada Tiga Senyawa Flavonoid dari Buah Jeruk Nipis Menggunakan Teori Fungsi Kerapatan
(2023-07)Radikal bebas tubuh dapat diklasifikasikan dari 2 jenis berdasarkan sumbernya, yaitu radikal bebas endogen dan eksogen. Radikal bebas endogen adalah radikal bebas yang berasal dari dalam tubuh sendiri seperti ... -
Analisis Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid dari Daun Kelor (Moringa Oleifera) Menggunakan Teori Fungsi Kerapatan
(2024)Perubahan gaya hidup dan pola makan manusia telah meningkatkan risiko penyakit degeneratif akibat oksidasi berlebihan dan pembentukan radikal bebas. Radikal bebas ini berhubungan dengan penyakit serius seperti aterosklerosis, ... -
Deteksi Kuersetin dengan Membran Elektrode Optik Selulosa Triasetat
(2018)Kuersetin merupakan senyawa golongan flavonoid kelompok flavonol yang memiliki bioaktivitas sebagai antioksidan. Sensor optik atau biasa disebut dengan optode (optical electrode) merupakan salah satu tipe sensor kimia ... -
Deteksi Simultan Kuersetin dan Rutin Menggunakan Screen Printed Carbon Electrode Termodifikasi Grafena
(2018)Kuersetin dan rutin merupakan senyawa antioksidan alami yang termasuk golongan flavonoid. Senyawa ini dapat dideteksi secara elektrokimia karena memiliki aktivitas redoks. Pada penelitian ini, deteksi simultan kuersetin ... -
Formulasi ekstrak daun jambu (Psidium guajava) dan daun sirsak (Annona muricata) untuk menghambat proliferasi sel kanker
(2015)Daun jambu biji merah (Psidium guajava) mengandung senyawa kuersetin dan sirsak (Annona muricata) mengandung senyawa kaempferol yang masingmasing telah diketahui memiliki aktivitas antikanker. Tujuan penelitian ini ... -
Penambatan Molekul Senyawa Aktif Kulit Lemon terhadap Listeria monocytogenes dan Potensinya sebagai Fruitsanitizer
(2021)Permintaan terhadap buah-buahan tidak diikuti dengan tingkat keamanannya. Buah-buahan yang beredar di pasaran berisiko tinggi terkontaminasi bakteri, fungi, dan residu pestisida. Oleh karena itu, dibutuhkan suatu produk ... -
Produksi Flavonoid Daun Dewa (Gynura pseudochina (L.) DC) Asal Kultur in Vitro pada Kondisi Naungan dan Pemupukan
(2007)Daun dewa (Gynura pseudochina (L.) DC) adalah tumbuhan obat yang menghasilkan senyawa bioaktif berupa golongan senyawa flavonoid yang telah digunakan sebagai bahan obat tradisional alami untuk mengobati beberapa jenis ...
