Browsing by Subject "Pangan Lokal"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pengembangan Produk Siomay Frozen Food dengan Subtitusi Bengkoang (Studi Kasus Home Siomay, Kota Bogor)
(2024)Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk siomay frozen food dengan substitusi bengkoang sebagai bentuk pemanfaatan pangan lokal, khususnya dalam pengembangan UMKM Home Siomay di Kota Bogor. Substitusi bengkoang ... -
Potensi Tumbuhan Pangan dan Obat di Desa Cibeureum, Daerah Penyangga TN Gunung Ciremai, Kuningan
(2025)Desa Cibeureum yang terletak di Kecamatan Cilimus, Kabupaten Kuningan, merupakan salah satu desa penyangga Taman Nasional Gunung Ciremai. Terdapat masyarakat yang memanfaatkan dan membudidayakan tumbuhan pangan dan ...
