Browsing by Subject "Mucorales"

Now showing items 1-2 of 2

    • Deteksi dan Identifikasi Endobakteri dalam Hifa Rhizopus spp. 

      Noviyanti, Ratna | Rahayu, Gayuh | Khastini, Rida Oktorida (2018)
      Banyak spesies Rhizopus (Rhizopodaceae, Mucorales) digunakan sebagai agens bio-industri. Laporan adanya endobakteri pada R. microsporus yang memproduksi toksin mendorong munculnya gagasan bahwa Rhizopus spp. agens bio-industri ...

    • Pembuatan Tempe Kedelai Menggunakan Rhizopodopsis javensis sebagai Starter Alternatif. 

      Maulana, Aditya Ikhsan | Rahayu, Gayuh | Efriwati (2019)
      Tempe kedelai umumnya dibuat dengan proses fermentasi oleh Rhizopus microsporus (Rhizopodaceae, Mucorales) pada kondisi ruang ±37 °C. Kapang Rhizopodopsis javensis, merupakan salah satu kapang yang memiliki suhu pertumbuhan ...