Browsing by Subject "Indonesian bay leaf"

Now showing items 1-2 of 2

Perbandingan Metode Analisis Indeks Glikemik Secara In Vivo dan Aplikasinya Pada Nasi Putih yang Ditambahkan Ekstrak Air Serai dan Daun Salam

Fajriah, Fairuz | Faridah, Didah Nur | Herawati, Dian (2021)

Diabetes Mellitus (DM) is one of the non-communicable diseases that need to be prevented. The increasing number of people with DM is one of the global health threats. Indonesia is included in the 7th largest DM incidence ...
Studi pengaruh ekstrak daun salam(Syzigium polyanthum (Wight) terhadap kerja starter yoghurt

Setiawaty, Rahajeng | Sudarwanto, Mirnawati (2003)

Daun salam memiliki zat antimikroba meliputi flavonoid, tannin, eugenol, saponin dan terpenoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek ekstrak daun salam yang ditambahkan ke dalam susu UHT (Ultra High Temperature) ...