Browsing by Subject "Enzim papain"
Now showing items 1-5 of 5
-
Pengaruh Penambahan Enzim Papain terhadap Kecernaan Pakan pada Ikan Mas Cyprinus carpio.
(2019)Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh penambahan enzim papain terhadap kecernaan pakan pada ikan mas Cyprinus carpio. Benih ikan mas berukuran bobot rata-rata 3,80±0,41 g dan panjang rata-rata 6,54±0,49 cm ... -
Pengaruh penggunaan enzim papain selama proses hidrolosis kecap ikan
(1991)Kecap ikan adalah produk tradisional yang sudah dike- nal baik di Indonesia maupun diluar negeri. Produk ini mempunyai aroma dan citarasa yang khas. Pada pembuatan ke- cap ikan tradisional dilakukan secara fermentasi dengan ... -
Produksi Pepton Kacang Tunggak dengan Enzim Papain Kasar untuk Media Pertumbuhan Bakteri
(2020)Pemanfaatan produk dari bakteri sudah sangat luas untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari. Banyaknya produk mikrobial yang berkembang di masyarakat mengharuskan produk yang halal karena mayoritas masyarakat Indonesia ... -
Produksi Pepton Kacang Tunggak dengan Enzim Papain Kasar untuk Media Pertumbuhan Bakteri
(2020)Pemanfaatan produk dari bakteri sudah sangat luas untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari. Banyaknya produk mikrobial yang berkembang di masyarakat mengharuskan produk yang halal karena mayoritas masyarakat Indonesia ... -
Sikliasi karet alam dari lateks berprotein rendah
(2007)Siklisasi karet alam dapat dilakukan pada fasa lateks dengan katalis asam sulfat pekat, menghasilkan produk karet alam tersiklis (KA siklo). Protein dalam lateks diduga mengganggu kinerja siklisasi lateks, sehingga sebagai ...
