Browsing by Subject "Cultured drink"

Now showing items 1-1 of 1

Viabilitas Bakteri Asam Laktat pada Serbuk Minuman Berkultur dengan Pengeringan Spray Drying

Benigna, Kristin | Nuraida, Lilis | Wulandari, Nur (2023)

Serbuk minuman berkultur Lactobacillus acidophilus FNCC 0051 telah dikembangkan oleh Laboratorium Pengembangan Teknologi Industri Agro-Biomedika, Badan Riset dan Inovasi Nasional, Tangerang Selatan. Tahap pembuatan serbuk ...