Browsing by Subject "Cihateup Duck"
Now showing items 1-6 of 6
-
Pengaruh Persilangan Itik Cihateup dan Itik Pajajaran terhadap Persentase Bobot Karkas dan Non Karkas
(2025)Ternak itik memiliki potensi sebagai sumber protein hewani yang dapat dikembangkan di Indonesia. Itik Cihateup dan itik Pajajaran merupakan dua rumpun lokal asal Jawa Barat yang disilangkan untuk memperoleh rumpun lebih ... -
Penggunaan Beluntas, Vitamin C dan E sebagai Antioksidan untuk Menurunkan Off-Odor Daging Itik Alabio dan Cihateup
(2011)Besides chewy, red in color, duck meat also have a distorted smell (fishy/off-odor). For consumers who are not familiar, the smell is not preferred. Duck meat contains high unsaturated fatty acids. Unsaturated fatty acid ... -
Performa Itik Cihateup Dan Pajajaran Serta Silangannya Pada Periode Grower Di Keturunan Pertama
(2025)Salah satu provinsi dengan populasi itik terbanyak di Indonesia yaitu Provinsi Jawa Barat. Diantara itik-itik lokal khas Jawa Barat yang memiliki potensi tinggi untuk dibudidayakan sebagai ternak unggulan yaitu itik ... -
Performa Penetasan Hasil Persilangan Itik Cihateup dan Pajajaran Keturunan Pertama
(2025)Indonesia memiliki banyak jenis itik lokal yang sudah dibudidayakan terutama di Jawa Barat terdapat jenis itik cihateup, itik rambon dan itik pajajaran. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performa penetasan dari ... -
Performa, Persentase Karkas dan Nilai Heterosis Itik Alabio, Cihateup dan Hasil Persilangannya pada Umur Delapan Minggu
(2011)One effort for improving the productivity of Indonesian local ducks in particular as a meat types is by crossing among the local ducks. Crossbreeding is a fast breeding program for improving some commercial traits. Crossing ... -
Use Of Beluntas, Vitamin C And E As An Antioxidant For Reducing Off-Odor Of Alabio And Cihateup Duck Meat
(2011)Besides chewy, red in color, duck meat also have a distorted smell (fishy/off-odor). For consumers who are not familiar, the smell is not preferred. Duck meat contains high unsaturated fatty acids. Unsaturated fatty acid ...
