Browsing by Subject "Calpastatin"

Now showing items 1-2 of 2

Identifikasi Keragaman Gen Calpastatin (CAST|Alu1) pada Sapi Bali dengan Metode PCR-RFLP.

Dairoh | Muladno | Jakaria (2019)

Gen CAST merupakan salah satu gen yang berpengaruh pada keempukan daging dan berfungsi sebagai penghambat enzim calpain. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi keragaman gen CAST|Alu1 dengan metode Polymerase ...
Karakteristik Karkas dan Sifat Fisik Daging Domba Ekor Tipis (DET) Berdasarkan Variasi Genotip Gen Kalpastatin (CAST) (Lokus intron 5 – ekson 6)

Dagong, Muhammad Ihsan Andi | R. Herman | C. Sumantri | R.R. Noor | M. Yamin (2012)

The quality of sheep carcass is mostly determined by the total lean meat production, meat distribution on the carcass and the quality of meat. Calpastatin gene (CAST) is known to have an association with carcass and meat ...