Browsing by Author "Syafitri, Aidilla"

Now showing items 1-1 of 1

Karakterisasi Sifat Fisik dan Review Sifat Fungsional serta Potensi Aplikasi Biji Chia (Salvia Hispanica L.) dan Biji Selasih (Ocimum Basilicum L.) Sebagai Pangan Sehat.

Syafitri, Aidilla | Adawiyah, Dede Robiatul (2023-08)

Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari sifat fisik, fungsional, dan pengaplikasian biji chia dan biji selasih sebagai potensi pangan sehat. Penelitian di laboratorium bertujuan untuk mempelajari sifat fisik biji chia ...