Browsing by Author "Sumisih"

Now showing items 1-3 of 3

Ekstraksi Asam Lemak Omega-3 dari Minyak Ikan Hasil Samping Pengalengan Ikan Lemuru dengan Teknologi Fluida CO2 Superkritik

Sumisih | Riyanto,Bambang | Trilaksani,Wini (2012)

Asam lemak tak jenuh majemuk (polyunsaturated fatty acid-PUFA) omega-3 telah diketahui memiliki peranan penting dalam kesehatan manusia, terutama dalam perkembangan otak, fungsi penglihatan, pertumbuhan organ normal, ...
Formulasi Produk Sosis Keong Tutut (Bellamnya javanica Van Den Bush) Diperkaya Provitamin A Dari Red Palm Oil (RPO)

Widhiastuti, Yulaika | Sumisih | Setiawan, Danang | Rahayu, Andi (2011)
Formulasi Sosis Rendah Lemak dan Kolesterol Berbahan Dasar Daging Keong Mas (Pomacea canaliculata) Sebagai Alternatif Menu Diet Hiperkolesterolemia

Miftakhurohmah | Widhiastuti, Yulaika | Sumisih | Setiawan, Danang | Rahayu, Andi (2010)