Browsing by Author "Suhartono, Meggy T"

Now showing items 1-1 of 1

Eksplorasi sejumlah isolat Bacillus sp. lokal penghasil siklodekstrin glikosil transfererase pada substrat pati singkong

Zilda, Dewi Seswita | Jenie, Betty Sri Laksmi | Suhartono, Meggy T | Dewanti-Hariyadi, Ratih (1998)

Siklodekstrin mempunyai kemampuan membentuk senyawa kompleks inklusi sehingga menghasilkan perubahan sifat fisik seperti meningkatkan kelarutan senyawa organik, tahan terhadap kerusakan kimia dan biokimia (enzim dan ...