Browsing by Author "Rieuwpassa, Fredrik"
Now showing items 1-5 of 5
-
Biskuit Berbasis Konsentrat Protein Ikan Yang Diperkaya Probiotik Sebagai Makanan Fungsional Untuk Meningkatkan Imunitas Dan Status Gizi Anak Balita
Kusharto, Clara M. | Rieuwpassa, Fredrik | Astawan, Made (2005)This study were aimed to formulate biscuit based on Fish Protein Concentrate (FPC) and enriched with probiotic; and to evaluate the impact of biscuit feeding on immunity and nutritional status of underfive children. The ... -
Biskuita Konsentrat Protein Ikan dan Probiotik Sebagai Makanan Tambahan Untuk Meningkatkan Antibodi lgA dan Status Gizi Anak Balita
Rieuwpassa, Fredrik (2005)Masalah kurang enegri protein (KEP) anak balita hingga saat ini masih merupakan masalah kesehatan masyarakat, walaupun usaha perbaikan gizi keluarga oleh lemabaga pemerintah maupun non pemerintah sudah banyak dilaksanakan. ... -
Makanan fungsional berbasis konsentrat protein ikan teri (stolephorus sp.) Dan probiotik untuk meningkatkan daya tahan tubuh anak balita kurang gizi
Kusharto, Clara M. | Rieuwpassa, Fredrik | Astawan, Made (2004)Masalah kurang energi protein (KEP) anak balita hingga saat ini masih merupakan masalah kesehatan masyarakat, walaupun usaha perbaikan gizi keluarga oleh lembaga pemerintah maupun non pemerintah sudah banyak dilaksanakan. ... -
Pengaruh lama pengasapan, kondisi pengemasan dan suhu penyimpanan terhadap daya awet ikan tongkol (Euthynnus affinis) asap
Rieuwpassa, Fredrik | Syarief, Rizal | Nitibaskara, Rudy R. | Heruwati, Endang Sri (1991)Dalam usaha memperbaiki produk olahan tradisional, terutama ikan asap, telah diadakan penelitian mengenai pengaruh lama pengasapan, kondisi pengemasan dan suhu penyimpanan terhadap daya awet ikan tongkol asap. ... -
Sistem penanganan ikan cakalang
Rieuwpassa, Fredrik | Assik, Abu Naim | Zahiruddin, Winarti (1983)Praktek Masalah Khusus ini dilaksanakan dari bulan April 1983 sampai Mei 1983 di Perum Perikani Maluku dan di daerah operasi penangkapan (Laut Maluku). Praktek Masalah Khusus ini bertujuan untuk mengetahui cara cara ...
