Browsing by Author "Rahyu, Gayuh"
Now showing items 1-1 of 1
-
Optimasi produksi enzim mannanase pycnoporus sanguinis
Komyati, Eulis | Rahyu, Gayuh | Purwadaria, M.B.Tresnawati (1998)Enzim mananase merupakan salah satu enzim ekstraselular yang dihasilkan oleh beberapa organisme diantaranya Penicillium spp dan Streptomyces sp. Enzim ini menghidrolisis ikatan glikosida pada polimer manan. Mananase dapat ...