Browsing by Author "Putra, Eko Aditya Halim"

Now showing items 1-1 of 1

Analisis Kelayakan Bisnis Tepung Premiks non Terigu untuk Pelapis Goreng Tempe di Kabupaten Kediri, Jawa Timur

Putra, Eko Aditya Halim | Kusnandar, Feri | Muhandri, Tjahja (2020)

Tingkat konsumsi tempe di Indonesia merupakan salah satu yang tertinggi terutama dalam bentuk tempe goreng. Tepung premiks tempe merupakan bahan pelapis untuk menggoreng tempe. Tepung premiks non-terigu diproduksi untuk ...