Browsing by Author "Purwanto, Erdi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengendalian staphylococcus aureus melalui cuci tangan dan pemberian sanitaiser klorin 20 PPM
Purwanto, Erdi | Lukman, Denny Widaya (2005)Tangan manusia merupakan salah satu sumber kontaminasi mikroorganisme pada bahan makanan. Dengan mencuci tangan diharapkan perpindahan mikroba dari tangan ke bahan makanan dapat diputus. Penelitian ini bertujuan untuk ...