Browsing by Author "Purwanti, Dian"

Now showing items 1-2 of 2

Kualitas mikrobiologis granul effervescent yogurt sinbiotik susu kambing dengan sumber prebiotik fruktooligosakarida selama penyimpanan

Purwanti, Dian (2007)

Konsusmsi susu kambing masih tergolong rendah karena baunya yang khas sehingga kurang diminati oleh masyarakat. Fermentasi dengan melibatkan bakteri asam laktat dan probiotik telah terbukti mampu mengurangi bau dari susu ...
Performa Sapi Potong Sebagai Respon dari Suplemetasi Probiotik Padat dan Cair

Purwanti, Dian | Suryahadi | Dwierra Evvyernie MS (2013)

Probiotics are live microbial feed supplements form, providing beneficial effects for the host animal by improving the balance of microorganisms in the digestive tract. This study aims to examine the benefits of probiotic ...