Browsing by Author "Purwaningtyas, Lintang Widya"

Now showing items 1-1 of 1

Pengaruh Suhu Simpan dan Perendaman dengan Methyl Jasmonate terhadap Kualitas Buah Kecapi (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr.)

Purwaningtyas, Lintang Widya | Poerwanto, Roedhy | Matra, Deden Derajat (2022)

Buah kecapi (Sandoricum koetjape (Burm. f.) Merr.) masih melakukan aktivitas metabolisme setelah dipanen karena termasuk buah klimaterik. Penyimpanan suhu dingin dapat mengurangi aktivitas metabolisme, namun kecapi ...