Browsing by Author "Pujantoro E.N, Lilik"

Now showing items 1-3 of 3

Mempelajari karakteristik respirasi dan perubahan mutu kubis (Brasica oleracae) pada penyimpanan segar

Subekti, Sri | Pujantoro E.N, Lilik (1998)

Kubis (Brassica oleraceae L. var. capitata. L) merupakan salah satu jenis sayuran daun komoditas ekspor dan termasuk dalam kelompok enam besar sayuran segar yang diekspor Indonesia bersama-sama brokoli, kentang, tomat, ...
Pengaruh bahan pengemas terhadap mutu lada putih, Piper ningrum L. pada penyimpanan suhu ruang

Astuti, Martha | Pujantoro E.N, Lilik (2004)

Lada merupakan salah satu jenis rempah-rempah yang banyak dikembangkan Indonesia. Namun lada hitam dan lada putih Indonesia telah dicemari oleh ikroorganisme yang melampaui batas yang ditentukan oleh International ommision ...
Sistem kontrol suhu pada sistem pemanas air perpaduan energi surya dan LPG(Liquefied Petroleum Gases) dengan logika fuzzy

Adhitama, Yusuf | Pujantoro E.N, Lilik | Subrata, I. Dewa Made (2003)

Penggunaan air panas sebesar 60 °C dalam proses pengolahan pangan dapat dijumpai dalam pengolahan tanaman lidah buaya sebagai tanaman obat-obatan (herbal medicine) dalam bentuk minuman (dilakukan pada proses perendaman ...