Browsing by Author "Prasetyo, H. E."
Now showing items 1-1 of 1
-
Efektivitas Oksidan Etilen terhadap Daya Simpan dan Kualitas Pascapanen Buah Pepaya Callina
Suketi, K. | Widodo, W. D. | Dinarti, D. | Prasetyo, H. E. | Pratiwi, H. E. (2015-06-19)Pepaya sebagai buah klimakterik membutuhkan penanganan pascapanen untuk meningkatkan daya simpannya. Kalium permanganat (KMnO4) dapat memperpanjang daya simpan dengan mengoksidasi etilen yang dilepaskan buah. Perlakuan ...