Browsing by Author "Pangestuti, Prajna Wiweka"

Now showing items 1-1 of 1

Induksi Keragaman Genetik Bawang Putih Lokal Indonesia Menggunakan Iradiasi Sinar Gamma Co-60

Pangestuti, Prajna Wiweka | Dinarti, Diny | Sudarsono (2021-03-18)

Bawang putih merupakan bumbu rempah-rempah terpenting kedua di Indonesia setelah bawang merah. Bawang putih mengandung asam amino yang biasa di sebut "Allin" yakni unsur kimia utama dalam bawang putih yang bersifat ...