Browsing by Author "Pane, Febry Ajronah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Komposisi Asam Amino Daging Ayam Kampung, Broiler dan Produk Olahannya
Pane, Febry Ajronah (2006)Daging ayam merupakan sumber protein berkualitas tinggi serta memiliki kandungan asam amino yang lengkap. Hal ini disebabkan karena asam amino komponen penyusunnya yang menyerupai komponen penyusun protein dalam tubuh ...