Browsing by Author "Palupi, Nurheni sri"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Struktur Tiga Dimensi dan Profil hidrolisat Protein Alergen Arginin Kinase (Pen m 2) Secara In Silico
Mahgfirah, Indria | Prangdimurti, Endang | Palupi, Nurheni sri | Wijaya, Hendra (2022)Alergi pangan merupakan suatu gangguan kesehatan akibat reaksi hipersensitivitas yang diawali oleh mekanisme imunologis yang terjadi setelah terpapar alergen dari suatu bahan pangan. Kasus alergi pangan banyak terdapat di ...