Browsing by Author "Pakpahan, Barando"
Now showing items 1-1 of 1
-
Disain dan uji teknis alat pengering tipe rak tanpa Blower untuk ubi kayu (Manihot esculenta Crantz.)
Pakpahan, Barando | Kumendong, John | Morgan, Kusen (1991)Ubi kayu merupakan tanaman yang sudah memasyarakat dan penanganannya relatif mudah. Ubi kayu biasanya dikeringkan dengan cara penjemuran. Penjemuran menimbulkan beberapa kerugian seperti pelarutan sebagian pati pada ...