Browsing by Author "Oktavia, Rimawati"
Now showing items 1-2 of 2
-
Abon dari bonggol pisang dengan modifikasi ikan belut (Bonbonlut) sebagai alternatif pangan sehat berserat tinggi dalam penganekaragaman produk pangan
Vania, Annisa | Sarwanto | Anggarini, Wahyu | Oktavia, Rimawati | Ksumadewi, Meilly (2009) -
Aspek Jaminan Mutu pada Produksi Lada Hitam (Piper nigrum L.) dan Kopi (Coffea sp.) di PT. Lintang Visikusuma, Jakarta Selatan
Oktavia, Rimawati (2010)Persaingan komoditas lada hitam di pasaran saat ini semakin kompetitif. Persyaratan yang diminta konsumen semakin ketat terutama dalam hal jaminan mutu, aspek kebersihan, dan kesehatan. Peningkatan kepedulian konsumen ...