Browsing by Author "Nurjanah, Enung"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Bahan Penstabil Terhadap Mutu Velva Wortel (Daucus Carota L.)
Nurjanah, Enung (2003)Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh jenis dan konsentrasi bahan penstabil terhadap mutu velva wortcl (Daucus carota L.). Tujuan khusus peneiitian ini adalah Untuk mengetahui perbandingan puree ...