Browsing by Author "Nugroho, Galih"
Now showing items 1-4 of 4
-
Eksplorasi Keunggulan Kompetitif Dan Komperatif Bahn Baku Lokal Tropika Indonesia Sebagai Produk Ingredient Hidrokoloid Pangna Di Dunia
Nugroho, Galih (2009)Kebutuhan akan bahan baku tambahan pangan (food ingredients) pada industri pangan dunia dari tahun 2005 hingga tahun 2010 meningkat cukup besar, yaitu berkisar 2,4% setiap tahunnya. Nilai komoditas bahan tambahan pangan ... -
Implementasi Statistical Process Control Pada Operasi Pengisian Produk Pangan Bubuk
Situmorang, Andro Frando | Rahayu, Winiati P. | Nugroho, Galih (2016)Variabilitas berat produk pada operasi pengisian yang terjadi pada sebuah perusahaan manufaktur pangan bubuk merupakan masalah kualitas yang signifikan. Variabilitas berat produk menyebabkan pembeli mendapatkan jumlah ... -
Role of Students in Sustaining Food Safety in Campus: A Case Study in "Food Sellers Mentoring" Program in Bogor, Indonesia
Nugroho, Galih | Pertiwi, Kamalita (2008)Food safety is one of major problems in food sector in lndonesia (Badan POM RI, 2007) and this problem appears to be caused by food sellers. The role of food seller is vital because if they produce harmful food, consumers ...
