Browsing by Author "Nugroho, Ananta Pudji"
Now showing items 1-1 of 1
-
Mempelajari Laju Respirasi Buah Nenas Iris dalam Keadaan Terolah Minimal
Nugroho, Ananta Pudji (1997)Buah-buahan dan sayuran merupakan komoditas yang mudah sekali mengalami kerusakan setelah pemanenan, baik kerusakan fisik, mekanik maupun kerusakan biologis. Di lain pihak, sebagian besar konsumen lebih menyukai buah-buahan ...