Now showing items 1-1 of 1

    • Mutu dan keamanan pangan industri rumah tangga tahu sumedang 

      Melawati, Heni | Setiawan, Budi (2004)
      Tujuan penelitian ini secara umum adalah untuk mempelajari kondisi perusahaan serta mempelajari pelaksanaan pengendalian mutu dan keamanan pangan pada tahu Sumedang. Tujuan khusus penelitian adalah mengetahui gambaran umum ...