Browsing by Author "Maulani, Riana Nurul"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Berbasis Kolorimetri Menggunakan Scanner dan Mobile Camera untuk Mengukur Kandungan Darah Daging Dada Broiler
Maulani, Riana Nurul | Santoso, Koekoeh | Achmadi, Pudji (2019)Tingginya tingkat konsumsi daging ayam broiler diikuti oleh banyaknya peredaran daging ayam tiren. Penjual tersebut tidak ingin merugi atas kematian ayam yang tidak diharapkan atau demi meraih keuntungan. Darah yang ...

