Browsing by Author "Masturi"
Now showing items 1-1 of 1
-
Penentuan Umur Simpan Formula Bumbu Bubuk Bawang Merah ( Allium ascalonicum L. ) Sebagai Seasoning Komersial
Masturi (2001)Seasoning diproduksi dalam berbagai bentuk, salah satunya dalam bentuk powder (bubuk). Selama ini bentuk powder dianggap mempunyai nilai ekonomis tinggi, lebih praktis dalam penggunaan dan memudahkan pengemasan serta ...