Browsing by Author "Marpaung, Polmaria"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Konsentrasi Gula Pasir terhadap Mutu Dodol RumputLaut
Marpaung, Polmaria (2001)Dodol rumput laut merupakan makanan tradisional yang mempunyai tekstur liat dan tahan disimpan dalam waktu lama. Dodol tergolong pada kategori pangan semi basah. Dodol rumput laut merupakan salah satu jenis dodol yang ...

