Browsing by Author "Mahani"

Efikasi Propolis Lebah Tanpa Sengat sebagai Pelengkap Obat Anti Tuberkulosis untuk Mempercepat Proses Penyembuhan dan Pemulihan Status Gizi

Tuberkulosis (Tbc) merupakan masalah penyakit global di dunia dan Indonesia menduduki peringkat ke-2 dari 30 negara di dunia yang mengalami epidemi Tbc. Salah satu masalah yang dihadapi dalam penggunaan Obat Anti Tuberkulosis ...

Formulasi Permen Jelly dengan Penambahan Bee pollen Lebah Trigona spp sebagai Pangan Fungsional.

Agustiani, Sonia | Sulaeman, Ahmad | Mahani (2017)

Bee pollen dianggap sebagai salah satu bahan pangan fungsional karena memiliki komponen biokimia yang kompleks dan bermanfaat untuk kesehatan karena mempunyai aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan ...

Pembuatan Cookies yang Diperkaya dengan Kalsium

Mahani (1999)

Studi Spesifikasi Mutu Konsumen dan Spesifikasi Mutu Industri Pisang Ambon

Mahani (2002)

Buah pisang (Musa paradisiaca) adalah salah satu buah yang jumlahnya sangat melimpah dan merupakan salah satu komoditas buah andalan ekspor (Pusat Studi Pembangunan, 1996). Produksi biiah pisang di Indonesia diperkirakan ...