Browsing by Author "Lukman, Denny W"
Now showing items 1-12 of 12
-
Cemaran Enterobacteriaceae pada Daging Ayam dari Tempat Potong Unggas Kota Bogor
Abudarda, Andi Muhammad Risyad | Lukman, Denny W (2015)One of the popular meat in community of Indonesia is chicken meat. The information on microbiological status in chicken meat is required to determine the quality and safety. The objective of this research was to determine ... -
Deteksi Residu Antibiotik pada Hati Itik Berasal dari Peternakan di Kabupaten Bogor
Fasella, Susan | Lukman, Denny W (2014)The research was aimed to detect the existence of antibiotic residue in ducks liver at poultry in Bogor District. There were 53 samples which were taken from 5 Sub-districts in Bogor District. The research was done by ... -
Efektifitas Vaksinasi Rabies pada Kucing yang Dimasukkan ke Wilayah Indonesia Melalui Bandar Udara Internasional Soekarno Hatta
Kriswito, Anes Doni | Lukman, Denny W | Soejoedono, Retno D (2015)Rabies merupakan penyakit yang mempunyai nilai strategis dalam pengendaliannya. Kasus rabies terjadi di lebih dari 150 negara dan lebih dari 55000 orang per tahun meninggal karena rabies, terutama diberbagai negara berkembang ... -
Jumlah Mikroorganisme pada Ayam Geprek di Sekitar Kampus Institut Pertanian Bogor Dramaga
Putri, Shila Rahmafia | Lukman, Denny W | Indrawati, Agustin (2020)Ayam geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan cara digeprek dan merupakan salah satu makanan primadona di kalangan mahasiswa. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi jumlah mikroorganisme pada ayam geprek ... -
Kajian mikroskopik berbagai jenis jaringan dan proporsi daging pada bakso daging sapi yang dijual di Bogor
Wuri, Diana Agustiani | Lukman, Denny W | Agungpriyono, Dewi Ratih (2006)Peningkatan harga daging sapi sebagai bahan baku utama bakso mengakibatkan banyak produsen bakso yang mencampur bahan baku daging (otot skeletal) dengan jaringan selain daging seperti jantung atau pun organ viseral lainnya. ... -
Kajian Sistiserkosis/Taeniasis pada Babi hutan dan Babi Peliharaan serta Peternak di Kabupaten Way Kanan, Provinsi Lampung
Yulianto, Heri | Satrija, Fadjar | Lukman, Denny W | Sudarwanto, Mirnawati B (2014)Sistiserkosis/taeniasis merupakan penyakit parasit zoonotik yang menimbulkan dampak terhadap kesehatan masyarakat, pertanian, dan perekonomian akan tetapi kurang mendapat perhatian (neglected disease) di berbagai negara ... -
Karakteristik Kualitas Fisik Daging Landak Jawa (Hystrix javanica)
Ashari, Hasan | Supratikno | Lukman, Denny W (2014)Landak jawa (Hystrix javanica) merupakan hewan yang potensial untuk dibudidayakan dan menjadi satwa harapan karena dagingnya dapat dimanfaatkan sebagai pangan alternatif pengganti daging asal ternak. Tujuan penelitian ini ... -
Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Mahasiswa Fakultas Ekologi Manusia Institut Pertanian Bogor terhadap Rabies.
Sutrisno, Denis | Lukman, Denny W | Wicaksono, Ardilasunu (2015)Rabies is one of the zoonoses that is still a problem around the world, especially in Indonesia. It is an acute infectious disease of the central nervous system caused by the genus Lyssavirus and is transmitted through ... -
Pengetahuan, Sikap, dan Perilaku Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Manajemen Institut Pertanian Bogor terhadap Rabies.
Burhanuddin, Annisa Ratnasari | Lukman, Denny W | Wicaksono, Ardilasunu (2015)Rabies is a zoonotic disease that attacks the central nervous system and able to cause death. The disease is caused by Lyssavirus and transmitted through bites or scratches of an infected animal. Rabies mainly attacks dogs, ... -
Prevalensi Trichinellosis pada Babi di Rumah Potong Hewan Kota Kupang Provinsi Nusa Tenggara Timur
Angi, Andrijanto Hauferson | Satrija, Fadjar | Lukman, Denny W | Sudarwanto, Mirnawati B | Sudarnika, Etih (2014)Trichinellosis adalah penyakit akibat cacing nematoda Trichinella spp. yang bersifat zoonosis dan terdapat hampir di seluruh dunia. Nematoda genus Trichinella merupakan parasit dengan ciri khas siklus hidup langsung, dua ... -
Prevalensi Trichinellosis pada Babi di Rumah Potong Hewan Kota Kupang Provinsi Nusa Tenggara Timur
Angi, Andrijanto Hauferson | Satrija, Fadjar | Lukman, Denny W | Sudarwanto, Mirnawati B | Sudarnika, Etih (2014)Trichinellosis adalah penyakit akibat cacing nematoda Trichinella spp. yang bersifat zoonosis dan terdapat hampir di seluruh dunia. Nematoda genus Trichinella merupakan parasit dengan ciri khas siklus hidup langsung, dua ... -
Tingkat Cemaran Mikroorganisme Sampel Daging Burger dari Pedagang Burger di Babakan Raya dan Cibanteng Dramaga Bogor Berdasarkan Metode Hitungan Cawan
Wijaya, Abdi Putra | Lukman, Denny W | Setiadi, M Agus (2020)Burger merupakan salah satu makanan cepat saji yang banyak diminati banyak kalangan. Banyaknya jumlah peminat membuat penjual menyiapkan burger yang kurang memerhatikan higiene. Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi ...